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Sweet by Andressa Sandri, so sweet

  • Publicado sábado, 11 de junho de 2011

Os doces e chocolates artesanais são a paixão de Andressa Sandri desde criança. Ainda aos oito anos de idade, ela participou de seu primeiro curso de gastronomia e desde então, não deixa de estudar novas técnicas ou de testar ingredientes exóticos para a confecção de seus produtos.

As criações delicadas e extravagantes tomam vida em meio aos chocolates belgas, pistaches, amêndoas, damascos, ingredientes selecionados e tratados com muito carinho por Andressa.

A cada mês, cerca de 10 a 15 mil docinhos deixam o atelier Sweet by Andressa Sandri para enfeitar e adoçar comemorações, eventos sociais e corporativos. Andressa se preocupa com a diversificação de sabores, combinações e formatos, oferecendo tanto docinhos tradicionais, como a linha festa, com ricos detalhes artísticos.

A pâtisserie personalizada é uma arte muito bem dominada por Andressa, que também prepara bolos temáticos para festas e casamentos, com adornos modelados em pasta americana que beiram a perfeição.

O atelier Sweet by Andressa Sandri é um verdadeiro deleite para os sentidos. Os formatos e a arte dos chocolates e doces parecem instigar os olhos, ao mesmo tempo em que entorpecem o paladar e o olfato – é praticamente impossível resistir à tentação. A decoração no estilo provençal reflete a delicadeza de cada criação, que também está presente em uma linha de geléias e chutneys artesanais, feitas com receitas caseiras especialmente desenvolvidas por Andressa. Todos os produtos passam pelo crivo rigoroso da engenheira de alimentos, que analisa não apenas o sabor e a textura, mas também os exigentes padrões de qualidade.

Quando o assunto é chocolate, a pâtissier também é uma expert, oferecendo uma linha irresistível de formatos e combinações, tornando possível personalizar uma caixa com bombons, trufas e chocolates de sua maior preferência. A seleção meticulosa dos ingredientes e os processos de produção tradicionais resultam em produtos excepcionalmente surpreendentes.

Os saborosos docinhos, geléias, chocolates e bolos da Sweet by Andressa Sandri são comercializados para todo o Brasil, mediante encomenda. Para o Dia dos Namorados, o atelier preparou delícias para serem degustadas a dois, com muita criatividade e o carinho que é peculiar nas criações de Andressa Sandri.

Preços: sob consulta

Para maiores informações, visite o site: www.andressasandri.com.br

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